hartige maiscake

hartige maiscake

ingredients title=”Ingrediënten”]

  • 2 eieren
  • 5 el maismeel
  • 3 el boekweitmeel
  • 100 ml zonnebloemolie of olijfolie
  • 50 ml bruisend water
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 el gedroogde tijmblaadjes
  • een snufje zout
  • (optioneel een frisse groene salade ernaast)

[/ingredients]

Zo maak je de hartige cake:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius.
  2. Kluts de eieren in een kom en voeg het maïsmeel, de boekweitmeel, olie, bruisend water en de bakpoeder. Meng alle ingredienten goed en giet in een siliconen ovenschaal met een diameter van ongeveer 24 cm. Als je geen siliconenovenschaal hebt gebruik dan een ovenschotel van keramiek of glas (zorg er dan wel voor dat je de ovenschaal invet met plantaardige boter en een dun laagje maïsmeel aanbrengt zodat je de cake eenvoudig eruit kunt halen.
  3. Strooi over sesamzaadjes over een helft van de cake en tijmblaadjes over de andere helft.  Plaats de schaal in de oven en bak de hartige cake af in zo’n 15 minuten.

Serveer deze hartige cake met een frisse groene salade ernaast.

(Visited 197 times, 1 visits today)

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*